Giới thiệu

Được thành lập từ năm 2001, chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp suất ăn công nghiệp, buffet, hội nghị, trường học và thực phẩm an toàn, phục vụ hàng chục nghìn suất ăn mỗi ngày. Với quy trình đạt chuẩn ISO 22000:2005, HACCP và nguồn nguyên liệu rõ ràng, rau sạch VietGAP từ nông trại riêng, PHƯỚC THÀNH tự hào là đối tác tin cậy của nhiều tập đoàn lớn tại các khu công nghiệp trên toàn quốc.

Với tiêu chí an toàn-vệ sinh đặt lên hàng đầu, chúng tôi luôn đảm bảo thực phẩm sử dụng đều có nguồn gốc, được chọn lọc từ nhà cung cấp uy tín và đầy đủ hoá đơn, giấy chứng nhận. Do đó, dự án 60,000m2 nông trại rau sạch của chúng tôi ra đời, chủ động được nguồn rau sạch từ nông trại đến bữa ăn, chất lượng đạt chuẩn VietGAP và ISO 22000:2005.

Bếp một chiều là một chuỗi hoạt động các bộ phận công việc của bếp công nghiệp được tuân thủ theo một chiều duy nhất, nhằm đảm bảo VSATTP và sự lưu thông của các bộ phận bếp trong quá trình chế biến. Dựa trên nguyên lý đó, từ nguyên liệu đầu vào đến khâu sơ chế lưu trữ, chế biến, chia phần, vận chuyển và dọn vệ sinh... đều được tuân thủ theo quy trình một chiều. Thực phẩm sống và thực phẩm chín được phân chia ở hai khu vực tách biệt.

Tại Phước Thành Catering, chúng tôi hiểu rằng mỗi doanh nghiệp đều có quy mô, ngân sách và đặc thù hoạt động riêng. Vì vậy, mỗi suất ăn được thiết kế riêng nhằm đáp ứng tối đa nhu cầu của từng khách hàng. Thực đơn đa dạng, phục vụ linh hoạt: tự phục vụ, tại bàn, buffet. Mô hình nấu tại chỗ hoặc bếp trung tâm. Dù là phương án nào, Phước Thành luôn giữ trọn cam kết: “Chất lượng vững bền, chuyên nghiệp dài lâu”.